วิธีถนอมอาหาร ช่วงกักตัว จะกักตุนอย่างไรให้ได้คุณภาพ

รวมเคล็ดลับ วิธีถนอมอาหาร ในช่วงกักตัว 14 วัน แบบที่สามารถเก็บได้นาน และยังคงคุณภาพเหมือนเดิม

วิธีถนอมอาหาร

 

รวมเคล็ดลับ วิธีถนอมอาหาร แบบที่เก็บได้นาน และยังคงความสด รสชาติดีเหมือนซื้อมาใหม่ๆเลย ที่เราเขียนบทความนี้ขึ้นมา เนื่องจากทางรัฐบาลได้ประกาศ พ.ร.ก.ฉุกเฉิน เมื่อวันที่ 26 มี.ค. 63 ที่ผ่านมานี้ ผลที่ตามมาคือประชาชนเริ่มกักตุนอาหาร เครื่องดื่ม และของอุปโภคบริโภค

อาหาร2
และปัญหาที่ยังตามมาหลังจากกักตุนอาหารหรือสินค้าต่างๆ คือจะกักตุนอาหารประเภทของสดอย่างไร ไม่ให้เน่า ทำอย่างไรให้เก็บไว้ได้นาน และไม่เสียรสชาติ Flashnowgroup จึงได้รวบรวมวิธีการถนอมอาหารมาฝากทุกคน

 

ช่วงกักตุน เราควรซื้ออะไรบ้าง?

ก่อนจะเข้าถึงขั้นตอนการถนอมอาหาร เราต้องรู้ก่อนว่าใน 14 วันนี้เราจะซื้อวัตถุดิบไหนบ้าง แบ่งเป็น 5 หมวด ได้แก่

  1. กลุ่มที่ให้พลังงาน คาร์โบไฮเดรต
  2. กลุ่มที่ให้พลังงานโปรตีน
  3. กลุ่มที่ให้พลังงานวิตามินและเกลือแร่
  4. กลุ่มอาหารสำเร็จรูป
  5. กลุ่มเครื่องดื่ม

เคล็ดลับการถนอมอาหารทั้งของสด ผัก และผลไม้

1.เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล

หลายๆคนมักซื้อของสดมาครั้งละหลายๆกิโล ขั้นตอนแรกที่ต้องทำคือล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แบ่งเป็นมื้อๆและควรแยกประเภทกันเพื่อความสะดวกของเราเอง หลังจากนั้นเก็บใส่ถุงพลาสติก หรือกล่องที่ปิดสนิท และใส่ในตู้เย็นในช่องแข็ง

2. ไข่

เมื่อเราซื้อไข่สดมาแล้ว อย่างพึ่งล้างทำความสะอาดน่ะค่ะ แม่บ้านหลายคนอาจยังไม่ทราบ เพราะถ้าเราล้างไข่จะทำให้ตัวที่เคลือบเปลือกไข่ลักษณะคล้ายแป้งจะหลุดออก และอากาศจะสามารถเข้าผ่านรูเล็กๆ ส่งผลให้ไข่เน่าเสียไว ทางที่ดีควรเก็บเข้าตู้เย็น โดยตั้งด้านป้านให้อยู่ด้านบน หรือใช้น้ำมันทาเคลือบเปลือกไว้บางๆ แค่นี้เราก็สามารถเก็บไข่ไว้ได้นานแล้วละค่ะ

3. ข้าวสาร

ข้าวสาร ควรใส่ถังที่มีฝาปิดมิดชิด โดยนำใบมะกรูดมาใส่ไว้ด้วย หากใบแห้งหรือหมดกลิ่น ต้องเปลี่ยนใหม่อยู่เสมอ เพราะกลิ่นของใบมะกรูดจะช่วยไล่มอดและพวกแมลงต่างๆได้ดี

4. ผักสด

คิดว่าข้อนี้น่าจะเป็นคำตอบที่ดีของใครหลายคนเลยนะค่ะ ผักสด จะเหี่ยวเฉาได้เร็วมาก ต้องตัดส่วนที่เน่าเสียออกก่อน โดยให้ตัดใต้ผิวน้ำ จากนั้นทำความสะอาด แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ก่อนจะนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำจนแก้ง ใช้กระดาษทิชชู่แผ่นใหญ่ห่อพัน เพื่อดูดซับความชื้น จากนั้นแยกชินด ใส่ถุงซิปล็อกที่ปิดสนิท และแช่ในช่องแช่ผัก จะเก็บได้ประมาณ 2 สัปดาห์เลยค่ะ

5. ขนมปัง

บางครั้งเราวางขนมปังทิ้งไว้ก็มีราขึ้นทั้งๆที่ยังไม่ถึงวันหมดอายุด้วยซ้ำ จึงควรเก็บใส่กล่องที่มีฝาปิด และตั้งในบริเวณที่ไม่อับชื้น

6. นมและผลิตภันฑ์จากนม

เช่น เนย ชีส ครีม เมื่อเราใช้เสร็จแล้ว ควรห่อเก็บด้วยพลาสติก หรือปิดฝาขวดให้แน่น อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาอยู่ที่ 4-8 องศา จึงควรอยู่ช่องส่วนกลางของตู้เย็นค่ะ

 

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะสำหรับเคล็ดลับการถนอมอาหาร เราหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ให้คุณแม่บ้านไม่มากก็น้อย สำฟรับบทความหน้าจะเป็นเรื่องอะไรอีกต้องรอติดตามนะค่ะ

 

กระแสข่าวฮอต ข่าวเด่นวันนี้ ซุบซิบดารา หลุดดารา หนัง ดาราละคร ทีวี เผือกดารา ติดตามทุกความบันเทิงกับ Flashnowgroup และสำหรับท่านใดที่ชอบการดูดวง เช็คดวงรายวัน เช็คได้ที่ >> ดูดวง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

UFABET | line กลุ่มลับ | สล็อตออนไลน์ | หวยออนไลน์ | ไก่ชนออนไลน์ |

พริตตี้สวย

พริตตี้